2024年3月26日，江蘇蘇豪傳媒有限公司旗下江蘇《美食》雜志社來(lái)我司拍攝以“臘味與春筍”為主題的臘味菜品。攝制一行依次將全江臘味的“臘味焐雙鮮”、 “春筍香鹵發(fā)酵肉”、“醬肉蒸春筍”、“薺菜春筍炒風(fēng)吹肉”等珍饈美饌納入鏡頭之中，伴隨著大廚的生動(dòng)評(píng)述，他巧妙地展示如何將臘味的醇香與春季時(shí)蔬的清新完美融合，烹制出舌尖上的春意盎然。

       據(jù)了解，《美食》雜志創(chuàng)刊于1989年1月，是江蘇省餐飲界唯一具有國(guó)際刊號(hào)和國(guó)內(nèi)刊號(hào)的刊物，是江蘇省餐飲業(yè)發(fā)言發(fā)聲的主陣地。自創(chuàng)刊以來(lái)，《美食》雜志一直致力于餐飲文化的挖掘、研究、以及傳播等，已經(jīng)成為江蘇省發(fā)行面最廣、發(fā)行量最大的業(yè)界權(quán)威性主流媒體。此次，我們攜手《美食》雜志，把全江的特色臘味呈現(xiàn)給全國(guó)觀眾，上演一場(chǎng)流光溢彩的味蕾盛宴。在展現(xiàn)我司臘味之美的同時(shí)，更將“全江臘味”這一品牌推向全國(guó)。